На сегодняшний день лакомство из высокогорного Дагестана получило широкую популярность не благодаря рекламным акциям или другим изощрениям маркетологов. Урбеч это такой продукт, который говорит сам за себя. Основным и самым лучшим способом рекламировать такой продукт как урбеч являются советы родственников, знакомых и друзей.

Семена льна всегда ценились за их полезные для здоровья человека свойства. Употреблять льняной урбеч  – отличная профилактика сердечно-сосудистым заболеваниям и атеросклерозу, семена льна так же полезны для очищения печени.

 

Урбеч полностью состоит из натуральных ингредиентов, то есть он на все 100% является «живым» продуктом, так как не содержит в своем составе вкусовых добавок и сахара. 

Из этого можно сделать вывод, что урбеч можно употреблять  диабетикам. Наличие большого количества белка, а так же витаминов и микроэлементов делает урбеч полезным к употреблению детям. В следующих материалах цикла статей про урбеч мы более подробно остановимся на разных видах урбеча и рассмотрим их полезные и вредные свойства, так как каждый вид урбеча состоит из различных орехов и семян и поэтому польза и вред того или иного вида урбеча определяется его исходным продуктом.

 

Урбеч в переводе с аварского языка слово "урба" переводится, как – "семена льна". В готовом виде же урбеч – это паста из орехов или семян перетертых на каменных жерновах. Традиционное блюдо Дагестанцев всегда было популярно среди всех народов Кавказа за простоту приготовления и за его питательные свойства и богатый набор полезных веществ.

По своей сути, урбеч является представителем продуктов категории – суперфуд, так популярных в нынешнее время за богатое содержание в них полезных веществ и витаминов, которые в несколько раз превосходят продукты других типов.